Vigilância Sanitária de Guarujá fiscaliza 30 estabelecimentos na Operação Bares da Copa

A Vigilância Sanitária de Guarujá continua promovendo ações extraordinárias de fiscalização. Na última semana aconteceu a Operação Bares da Copa, iniciativa voltada a estabelecimentos que registram grande movimentação de pessoas durante os jogos da Copa do Mundo. No balanço parcial referente aos primeiros dias da operação, no último sábado (20) e domingo (21), foram fiscalizados 30 estabelecimentos comerciais.

Durante a operação, as equipes percorreram bares localizados no Boulevard Gastronômico localizado na Rua Rio de Janeiro, na região central da Cidade, e estabelecimentos noturnos no bairro Santa Rosa. Ao todo, foram emitidos 97 autos, sendo 36 advertências, 12 notificações, 30 intimações e 19 vistorias.

As inspeções tiveram como foco a verificação das condições de higiene dos estabelecimentos, os processos de manipulação e armazenamento de alimentos, além da validade dos produtos comercializados.

Além disso, assim como em todas as demais operações da Vigilância Sanitária, a procedência do gelo tem recebido atenção especial das equipes de fiscalização.

"O produto sem comprovação de origem e qualidade será inutilizado por representar risco à saúde pública e o estabelecimento será multado. Estamos em uma luta constante para evitar os surtos de viroses no Município e o gelo sem procedência se mostrou um dos principais fatores", frisa o coordenador da Vigilância Sanitária, Joaquim Heleno Júnior.

Além das questões relacionadas à segurança alimentar, a operação também fiscalizou o cumprimento da legislação referente à venda e consumo de bebidas alcoólicas e cigarro, das Leis Estaduais nº 14.592/2011 e 13.541/2009. A Operação Bares da Copa terá continuidade nas próximas semanas e será ampliada para outros bairros de Guarujá.