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A Prefeitura de São Vicente, por meio da Secretaria de Emprego, Trabalho e Renda (Setre), em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (Sinhores), formou 18 alunos no curso de Ajudante de Cozinha, nesta terça-feira (27), no Camp Rio Branco.
Durante a capacitação, os participantes aprenderam técnicas de pré-preparo e corte de alimentos, higienização, organização da cozinha e normas de segurança alimentar. O conteúdo foi voltado à preparação dos alunos para atuar em cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis e hospitais.
Para a aluna Vanilda Barros, a experiência foi enriquecedora e reforçou seu interesse em continuar se qualificando na área gastronômica. "Foi muito bom! Fizemos pães, risotos, hambúrgueres e aprendemos várias coisas que nunca iremos esquecer. Pretendo seguir na área, sem dúvidas. Na verdade, eu já faço parte, já fiz outros cursos e pretendo fazer mais", destacou.
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