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A Prefeitura de Bertioga, por meio da Secretaria de Meio Ambiente, realizará no dia 31 de maio um concurso culinário com frutas nativas durante o XI Festival da Mata Atlântica. A iniciativa busca valorizar a cultura alimentar local, os saberes tradicionais e a biodiversidade da região.
Os participantes deverão apresentar receitas preparadas com frutas típicas da Mata Atlântica, como cambuci, uvaia, pitanga, jabuticaba, araçá, juçara e grumixama.
As inscrições devem conter o nome do prato, ingredientes, modo de preparo e uma breve história ou inspiração da receita. O formulário de inscrição está disponível no link.
A entrega dos pratos acontecerá no dia 31 de maio, durante o festival. Os pratos serão avaliados nos critérios de sabor, apresentação e originalidade.
O XI Festival da Mata Atlântica faz parte da programação de aniversário de Bertioga e reforça a importância da preservação ambiental e da valorização da cultura local.
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