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Operação será iniciada na quinta-feira (7), com vistorias em mais de 20 pontos da Cidade - PMG
Com a chegada da Semana da Sexta-Feira da Paixão – celebrado no dia 29 deste mês –, a procura por pescados nos boxes de peixe de Guarujá deve se intensificar nos próximos dias. Com isso, a Prefeitura, por meio da Superintendência de Vigilância Sanitária em Saúde, promove a partir desta quinta-feira (7), a 'Operação Semana Santa', em diversos estabelecimentos da Cidade.
A blitz ocorrerá em mais de 20 locais, nas regiões de Vicente de Carvalho, Santa Rosa, Astúrias, Enseada e Perequê. As vistorias contarão com sete fiscais, divididos em duas equipes, por aproximadamente 15 dias.
"A Operação é realizada anualmente, visando sempre garantir que os pescados comercializados estejam próprios para o consumo da população. É essencial que o comerciante cumpra as exigências e normas atuando corretamente", explica o fiscal Carlos Leda.
Dentre os critérios analisados estão a qualidades dos pescados, limpeza e organização do espaço, gelo utilizado para refrigeração, armazenamento do produto, descarte apropriado dos resíduos e, por fim, vestimenta e ferramentas dos funcionários. Em caso de descumprimento das regras sanitárias, o estabelecimento será notificado, podendo até ser multado.
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