Café Carioca é autuado pela Vigilância Sanitária por armazenar alimentos vencidos

Um dos estabelecimentos comerciais mais conhecidos de Santos, o Café Carioca, foi autuado pela Vigilância Sanitária por manter alimentos fora da validade no estoque. A informação foi publicada ontem, quarta-feira 22, no Diário Oficial de Santos. 

No local, foi encontrado pela fiscalização carnes com a validade vencida: Alcatra 1,588kg, bacon 1,060kg e 409 gramas de uma carne não identificada. O bacon já estava com validade vencida desde 16 de dezembro do ano passado, além das carnes também foi achado pela Vigilância Sanitária 6kgs de queijo cheddar vencido .

A Redação do BS9 News entrou em contato com o estabelecimento, porém não obteve retorno. Por meio de um comunicado publicado nas redes socias, o Café Carioca se manifestou sobre ocorrido: "A gerência do Café Carioca informa que recebe a visita da fiscalização da Vigilância Sanitária rotineiramente, como todo o comércio de alimentos. Em janeiro passamos por uma reestruturação do setor do controle de estoque, com a subistiuição de funcionários" afirma, o estabelecimento no início da nota. 

No decorrer da nota a direção do estabelecimento afirmou que a autuação foi por motivos de sabotagem, que teria sido feita por um ex-funcionário. Além disso o Café Carioca também afirmou que recebeu chantagens de funcionários que estavam sendo desligados da empresa. 

"Dias depois a fiscalização recebeu a denúncia anônima e verificou-se que havia sido camuflado, escondido os referidos produtos fora do prazo de validade. O denunciante forneceu foto em locais de acesso restrito a funcionários. Todos os produtos foram imediatamente descartados" declarou a direção. 

A direção do Café Carioca finalizou a nota dizendo: "Lamentamos profundamente o ocorrido, sobretudo por saber que tivemos na equipe gente capaz desse tipo de ato. Tomaremos todas as providências legais cabíveis". 

A Seção da Vigilância Sanitária de Santos informa que a interdição foi voltada a inutilização dos alimentos listados no termo. O estabelecimento foi multado no valor de R$ 1322,63, conforme a legislação vigente, e já inutilizou os produtos em questão e deu entrada no pedido de desinterdição, que está em andamento. 

Além do Café Carioca outros cinco estabelecimentos comerciais foram autuados por armazenarem alimentos com o prazo de validade vencidos ou sem a mínima condição de higiene. São eles: Restaurante Santa Gula, Panificadora Chineisinha, Casa de Carnes Sarinho, Supermercado Dia (gonzaga) e Restaurante Rancho Caneleira.