MEMÓRIA E LEGADO
Inventor francês antecipou a panela de pressão e abriu caminho para a máquina a vapor, tecnologias que mudaram a vida moderna
Robson de Castro
27/08/2025 - quarta às 10h35
Nascido em 22 de agosto de 1647, em Blois, na França, Denis Papin formou-se em Medicina, mas foi na física experimental que encontrou sua verdadeira vocação. Ao longo de sua carreira, desenvolveu ideias que até hoje influenciam a vida cotidiana.
Em 1679, criou o chamado "digestor de vapor", conhecido como Marmita de Papin. O equipamento, um recipiente fechado que cozinhava alimentos com a pressão do vapor, deu origem à moderna panela de pressão. O invento não só revolucionou a cozinha como introduziu o conceito da válvula de segurança, hoje presente em diferentes sistemas industriais e domésticos.
Ao observar o movimento dessa válvula, Papin enxergou que o vapor poderia gerar força mecânica. Esse raciocínio levou ao desenvolvimento de modelos de motores a pistão movidos a vapor, conceitos que mais tarde seriam fundamentais para a criação das máquinas a vapor e, consequentemente, para a Revolução Industrial.
Perseguido por ser protestante, Papin viveu em diferentes países da Europa, incluindo Inglaterra e Alemanha, onde seguiu trabalhando em projetos de engenharia. Apesar de não ter recebido em vida o reconhecimento merecido, suas ideias serviram de base para inovações que transformaram a forma de produzir, transportar e até mesmo de se alimentar.
Morto em Londres por volta de 1712 ou 1713, Denis Papin deixou um legado silencioso, mas presente até hoje. Cada vez que uma panela de pressão encurta o tempo de preparo de uma refeição, ou quando lembramos da importância da máquina a vapor para a industrialização, é possível reconhecer a marca de um inventor que conseguiu, com ciência e engenho, mudar o cotidiano da humanidade.
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