Vale do Ribeira: Sebrae-SP realiza Workshop de Palmito Pupunha de Eldorado no próximo dia 15

O Sebrae-SP promove na próxima sexta-feira, 15 de agosto, o IV Workshop de Palmito Pupunha de Eldorado. O evento será realizado em parceria com Sindicato Rural do Vale do Ribeira, Prefeitura de Eldorado, Cooperativa Cavari, Federação da Agricultura (Faesp-SP), Senar e União dos Servidores Públicos de Eldorado. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas até o dia 13 pelo site: https://bit.ly/workshop-pupunha. Ainda há 20 vagas disponíveis. 


Segundo o consultor de negócios do Sebrae-SP, Lucas Cárnio, o objetivo do workshop é fortalecer a cadeia produtiva do palmito pupunha, promovendo a qualificação dos produtores, o intercâmbio de experiências e o acesso a novas tecnologias de cultivo, manejo e comercialização. 


“Eldorado e os municípios do entorno estão entre os maiores produtores de palmito pupunha do Estado de São Paulo. No entanto, muitos produtores ainda enfrentam desafios relacionados à rentabilidade, custos de produção, aproveitamento de resíduos e acesso ao mercado consumidor”, comenta Lucas. O workshop surge como uma resposta prática e técnica a essas demandas, reunindo especialistas, instituições de apoio e experiências bem-sucedidas para inspirar melhorias e inovações na atividade. 


“Também queremos estimular a valorização gastronômica e comercial da pupunha, contribuindo para a geração de renda local e o desenvolvimento sustentável”, reforça o consultor. Um dos destaques da programação é a abordagem sobre Indicação Geográfica (IG) como estratégia de diferenciação e valorização do palmito pupunha do Vale do Ribeira. 


O Workshop também vai abordar práticas de campo, como pó de rocha e suas vantagens e desvantagens, como baratear os custos de produção, mínimo de adubação rentável; além de oficinas de gastronomia e palestras sobre panorama comercial e oportunidades e Indicação Geográfica do palmito pupunha.

SERVIÇO

IV Workshop de Palmito Pupunha de Eldorado

Data: 15 de agosto (sexta-feira)

Horário: 8h às 17h

Local: União dos Servidores Públicos de Eldorado - USPE 

Endereço: Rodovia SP-193, Km 2,5 – Eldorado

Inscrições gratuitas pelo site: https://bit.ly/workshop-pupunha